China, rica en tradiciones y leyendas, es el país de origen del melocotón. Es desde ahí que esta fruta comenzó a extenderse por todo el mundo a través de las expediciones de Alejandro Magno en Persia, de donde se inspira el nombre de esta fruta. En el postre del mes de julio, el aroma del […]

En el mundo antiguo y medieval se encontraban entre los productos con más valor, que por sí solos provocaron la apertura de nuevas rutas comerciales. Con grandes propiedades beneficiosas y aromas inconfundibles, desde la antigüedad, las especias como la canela y las almendras han hecho inolvidables platos dulces y salados. La dulzura de la almendra […]

Con la Noche de San Juan se da oficialmente la bienvenida al verano. En la Noche de San Juan de Valencia, se encienden hogueras junto al mar, y los grupos de familiares y amigos se reúnen en las playas de Valencia, para cenar juntos, realizar rituales, pedir deseos, bailar y cantar. Se trata de una […]

Se acerca Junio y La Romana te presenta el sabor del mes más adecuado para que puedas apreciar plenamente la llegada del verano: Yogurt alle fragoline. La cremosidad del yogur natural rico en fibra y las fresas silvestres te acompañarán mordisco tras mordisco para enfrentar tus días con energía y sabor.   ¡Disfrútalo en la […]

¡Las novedades de pastelería de 2019 continúan! En junio, una fabulosa obra maestra de la tradición es reinterpretada por nuestros chefs de pastelería: ¡La Madame Honoré!   Es un aromático hojaldre colocado sobre crema chantilly, decorado con crujientes bollos caramelizados, zabaione y gianduia y coronado con bayas. Con solo un bocado, podréis percibir la tradición […]