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Sabor del mes dedicado a un gran postre histórico italiano que lleva su nombre.

Leyendas … sabrosas

El sabor del mes de agosto está inspirado en un dulce muy popular en todo el mundo: La Zuppa inglese. Una mezcla de colores y sabores irresistibles: natillas, galletas, chocolate y Alchermes … imposible no enamorarse de este dulce tradicional. No sabemos exactamente cuál es la ciudad de origen de la Zuppa Inglese y hay […]

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panna cotta blanca como la nieve decorada con deliciosas bayas con tonos rojos como las mejillas de la princesa.

BIANCANEVE: Un dulce que te hace soñar

Todos crecimos con los cuentos que nuestros padres nos contaban, historias de amistad, amor, criaturas mitológicas ricas en misterio y, por supuesto, historias de príncipes y princesas. Y es en una de estas fábulas donde se inspira la dulce novedad de agosto. Biancaneve es una panna cotta blanca como la nieve decorada con deliciosas bayas […]

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Semifreddo alla pesca Cover

Viajar con gusto

China, rica en tradiciones y leyendas, es el país de origen del melocotón. Es desde ahí que esta fruta comenzó a extenderse por todo el mundo a través de las expediciones de Alejandro Magno en Persia, de donde se inspira el nombre de esta fruta. En el postre del mes de julio, el aroma del […]

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latte di mandorla con biscotti integrali alla cannella Gelateria La Romana cover

Especias antiguas para nuevos sabores.

En el mundo antiguo y medieval se encontraban entre los productos con más valor, que por sí solos provocaron la apertura de nuevas rutas comerciales. Con grandes propiedades beneficiosas y aromas inconfundibles, desde la antigüedad, las especias como la canela y las almendras han hecho inolvidables platos dulces y salados. La dulzura de la almendra […]

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