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La Romana participa en SIGEP

Del 20 al 24 de enero, La Romana dará la bienvenida a todos los apasionados del mundo del helado en el Sigep de Rimini, la exposición internacional de helados, pastelería, panadería y café, que celebra ahora su 39ª edición. El área de exhibición se ha diseñado como una heladería a todos los efectos, y albergará […]

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tronchetto

Los dulces de la fiesta

Un delicioso postre no puede faltar en una mesa festiva. En Gelateria la Romana elaboramos postres para cada ocasión, como nuestras especialidades navideñas: Panettone, Pandoro y Tronchetto, rellenos con helado o con delicioso semifrío. Por último, pero no menos importante, el delicioso semifrío C’era una volta… il Torrone está disponible en tres combinaciones exquisitas: Pesto […]

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El reciclaje creativo del día

Del 18 al 26 de noviembre se celebra la Semana SERR, es decir, la Semana Europea para la Reducción de Residuos. Hemos decidido unirnos a la iniciativa y ayudar a convertir la eliminación de residuos en diversión, por lo que a lo largo de la semana publicaremos en Facebook, bajo el lema el Reciclaje Creativo […]

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Zuppa inglese della casa

Zuppa inglese es uno de esos dulces irresistibles de la cocina italiana, como el Tiramisú. Nos inspiramos en este postre para lograr este delicado sabor, en el cual el licor de alchermes, al contrario de lo que puedas imaginar, no predomina, pero le da un toque cremoso. La suavidad que aporta la crema y el aroma […]

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La reina Tenerina del cioccolato

El dulce ferrarés la Tenerina está dedicado a la princesa Elena Petrovich, de Montenegro, que se casó con Víctor Manuel III de Saboya a principios de 1900. Es un sabroso pastel de corazón suave y superficie crujiente, que satisface a los más golosos y conquista a los más escépticos. No puede no gustar; con cada […]

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TARTUFO

Reunamos recuerdos con el Tartufo

El Tartufo es un dulce tradicional italiano, igual de clásico que el Tiramisú. Presentado en numerosas variantes, sus orígenes se han perdido con el tiempo. Vito también propuso este postre por primera vez en la heladería en 1986. “Este era el dulce favorito de mis hijos sin ninguna duda. Siempre los llevaba a probarlo a una […]

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