El sábado, 1 de julio, llega un nuevo postre histórico creado gracias a la imaginación de Vito y ayudado por Anna, el cual encontrarás en las vitrinas de repostería de las heladerías La Romana.

No fue fácil crear este postre. Hicieron falta muchos intentos y, por supuesto, muchísimos errores. Los ingredientes eran simples, algunos ya los tenía en la heladería y simplemente les daba una nueva vida, pero el resultado no me convencía. Anna puso orden en mis confusas ideas y empezamos a probar con diferentes tipos de ricotta y añadimos el chocolate. Finalmente, el dulce que había imaginado estaba listo para ser disfrutado.

Nació así, en 1980, después de muchas pruebas para afinar la receta, el postre ricotta hechizada, delicado semifrío a la ricotta con una base de bizcocho bañado en licor de Strega y virutas de chocolate. ¡Conseguirá indudablemente hechizar a vuestros invitados!

Antes de probar este postre, acordaros de hacerle una foto para participar en el concurso de Facebook de la Heladería La Romana: http://url.sm/00s4

Para descubrir todos los postres de la línea Anna y Vito, visitad nuestra página web: ww.gelateriaromana.com