Cada país tiene sus tradiciones culinarias para Semana Santa.

En España, uno de los dulces típicos son las torrijas. Se piensa que la asociación de este dulce con la Semana Santa se deba tal vez a la necesidad de aprovechamiento del pan sobrante, que, durante el tiempo en que no se podía comer carne, era por ello menos consumido, aunque las familias elaboraban la misma cantidad.

En Italia, los dulces tradicionales son la Colomba pasquale y los huevos de chocolate para los más pequeños.

Algunas leyendas remontan el origen de la Colomba pasquale a la época lombarda, concretamente al rey Alboino, a quien durante el asedio de Pavia le fue ofrecido en señal de paz un pan con forma de paloma. Otras, lo relacionan con la reina lombarda Teodolinda y el santo abad irlandés Columbano.

El huevo de chocolate es símbolo de vida y está presente en muchas culturas desde la antigüedad. El hábito de regalar huevos durante este periodo está directamente ligado a la fiesta de la primavera y de la fecundidad.

En La Romana nos unimos a la celebración de la Semana Santa con estos típicos dulces italianos. ¡Te esperamos en la heladería para que los puedas disfrutar!