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Dulces hechos con el corazón

La elección de un dulce para el Día de San Valentín siempre permite a Cupido disparar su flecha, y en esta ocasión La Romana propone su abanico de especialidades de repostería: Bon bon, un regalo para los dos Pequeñas perlas de chocolate crujiente con un corazón de cremoso helado surtido, para disfrutar uno detrás de […]

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La Sacher en un sabor

Debido a una repentina enfermedad de los pasteleros, el destino cambió la vida del joven Franz Sacher, que inventó uno de los dulces más famosos del mundo cuando solo tenía dieciséis años. En su honor, La Romana ha creado un sabor de helado que recuerda a la intensa sensación de probar una porción de la […]

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Los dulces de la fiesta

Un delicioso postre no puede faltar en una mesa festiva. En Gelateria la Romana elaboramos postres para cada ocasión, como nuestras especialidades navideñas: Panettone, Pandoro y Tronchetto, rellenos con helado o con delicioso semifrío. Por último, pero no menos importante, el delicioso semifrío C’era una volta… il Torrone está disponible en tres combinaciones exquisitas: Pesto […]

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El reciclaje creativo del día

Del 18 al 26 de noviembre se celebra la Semana SERR, es decir, la Semana Europea para la Reducción de Residuos. Hemos decidido unirnos a la iniciativa y ayudar a convertir la eliminación de residuos en diversión, por lo que a lo largo de la semana publicaremos en Facebook, bajo el lema el Reciclaje Creativo […]

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Zuppa inglese della casa

Zuppa inglese es uno de esos dulces irresistibles de la cocina italiana, como el Tiramisú. Nos inspiramos en este postre para lograr este delicado sabor, en el cual el licor de alchermes, al contrario de lo que puedas imaginar, no predomina, pero le da un toque cremoso. La suavidad que aporta la crema y el aroma […]

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La reina Tenerina del cioccolato

El dulce ferrarés la Tenerina está dedicado a la princesa Elena Petrovich, de Montenegro, que se casó con Víctor Manuel III de Saboya a principios de 1900. Es un sabroso pastel de corazón suave y superficie crujiente, que satisface a los más golosos y conquista a los más escépticos. No puede no gustar; con cada […]

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